Поскольку тарелки, которые используются в симфонических оркестрах, практически не изменились ни внешне ни по содержанию, они, как и раньше, в классических произведениях используются редко и в основном для придания акцентов во время исполнения музыкальной композиции.

   Первое возникновение ударной установки, в которой использовались тарелки, было тесно связано с развитием такого направления в музыке, как джаз. В столице джаза, в Новом Орлеане, впервые была использована ударная установка, в которой были тарелки. Произошло это в 1890 году. С течением времени, производители ударных установок больше уделяли внимания именно барабанам, а тарелки как-то отходили на второй план. Переломным моментом в этом плане стали 70-80 годы ХХ века, именно тогда появилось такое направление в музыке, как хард-рок. Музыкантов, которые играли в этом стиле, не в полной мере устраивало звучание тарелок и их количество в ударной установке.

   Учитывая возрастающие потребности среди барабанщиков на тарелки разных размеров и разного звучания, производители начинают экспериментировать с различными диаметрами и материалами. Для производства тарелок, в основном используют четыре основных сплава металлов на основе меди. Среди самых популярных - это колокольная бронза, ковкая бронза, латунь и нейзильбер. Не углубляясь слишком в секреты производства, стоит сказать лишь то, что качественное звучание является первоочередным при выборе тарелок для ударной установки. Хотя некоторые производители до сих пор хранят секреты сплавов, из которых изготавливаются их тарелки.

   Выбор такого типа ударного инструмента, как тарелка, - дело сугубо индивидуальное и далеко не простое. Музыканту мало иметь хороший слух, ему нужно хорошо представлять какое именно звучание тарелки ему необходимо. Одним из самых удачных решений для начинающего барабанщика, будет покупка набора тарелок. Например, набор тарелок канадского производителя Sabian модели BASEMENT B8/B8 PRO MIX SET отлично подойдет как для начинающего, так и для профессионального музыканта. В нем подобраны наиболее часто используемые тарелки, включая пару Hi-Hat. Профессиональные барабанщики отдают предпочтение тарелкам ручной работы и ковки.

   Сегодня производители все больше экспериментируют с новыми сплавами и формами тарелок. Так, в последнее время, все большей популярностью пользуются тарелки, которые имеют загнутые края и перфорацию. Они в значительной мере отличаются специфическим звучанием, порой резким и даже «грязным» тоном. Как и раньше, так и сегодня для классической ударной установки барабанщики используют тарелки «Райд», «Крэш» и «ХайХэт». Музыканты, которые играют хард-рок, дополняют свою установку не только дополнительным бас барабаном, но и рядом тарелок. В основном это тарелки типа «Крэш» различных диаметров и толщины. Музыканты, играющие джаз в основном используют тонкие и звонкие тарелки, например компании «Meinl» и некоторых других.